Kürbis afghanische Art

4.5

(218)

www.chefkoch.de
Your recipes

Prep Time: 45 minutes

Cook Time: 30 minutes

Total: 1 hours, 15 minutes

Servings: 4

Kürbis afghanische Art

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 13 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Dieses Rezept besteht aus drei unterschiedlichen Teilen: Tomatensauce, Kürbis und Joghurtsauce. Man beginnt mit der Tomatensauce.

Step 3

Ofen auf 200 Grad vorheizen.

Step 4

Tomatenmark, 125 ml Wasser, 1 durchgepresste Knoblauchzehe, 1/2 TL Salz, 1/4 TL schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer und 1 TL Koriander vermengen und in eine Backform füllen, diese mit Deckel oder Alu-Folie abdecken und für 30 Minuten in den Ofen geben.

Step 6

Kürbis schälen und in 1 - 2 cm große Würfel schneiden. Öl in einer großen Pfanne oder einem Topf erhitzen. Kürbis dazugeben und leicht braun anbraten. 6 fein gehackte Knoblauchzehen, 250 ml Wasser, 1/2 TL Salz, Zucker, die fertige Tomatensauce, Ingwer, 1 TL Koriander und 1/4 TL schwarzer Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Anschließend in die Pfanne mit dem Kürbis geben. Abdecken und mind. 25 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen bis der Kürbis schön weich ist. Am Ende evtl. den Deckel abnehmen und noch so lange köcheln lassen, bis die Sauce leicht verdickt ist.

Step 8

Joghurt, 1 durchgepresste Knoblauchzehe und 1/4 TL Salz in einer Schüssel vermengen.

Step 10

Den Pfanneninhalt auf einen Teller geben und die Joghurtsauce darüber geben und mit der Minze bestreuen.

Step 12

Gut dazu passt türkisches Fladenbrot.

Step 14

Dieses Gericht eignet sich sowohl als Vorspeise und auch als Hauptspeise.

Top similar recipes

Salatdressing Sylter Art-image
trending152 views

Salatdressing Sylter Art

edeka.de

4.0

(13)

15 minutes

Zwiebelsuppe, französische Art-image
trending157 views

Zwiebelsuppe, französische Art

chefkoch.de

4.6

(286)

35 minutes

Grünkohl norddeutsche Art-image
trending88 views

Grünkohl norddeutsche Art

rewe.de

90 minutes

Focaccia Bread Art-image
trending326 views

Focaccia Bread Art

my100yearoldhome.com

4.2

(19)

Art of Choke-image
trending240 views

Art of Choke

diffordsguide.com

4.0

(5)

Abstract Art Cookies-image
trending271 views

Abstract Art Cookies

cooking.nytimes.com

4.0

(495)

Schichtbraten Zigeuner Art-image
trending176 views

Schichtbraten Zigeuner Art

top-rezepte.de

5.0

(1)

Latte art - Wikipedia-image
trending259 views

Latte art - Wikipedia

en.wikipedia.org

Schnitzel Schweizer Art-image
trending177 views

Schnitzel Schweizer Art

chefkoch.de

4.1

(28)

Grünkohl Holsteiner Art-image
trending90 views

Grünkohl Holsteiner Art

kochbar.de

4.8

(4)

Currywurstsoße meine Art-image
trending59 views

Currywurstsoße meine Art

chefkoch.de

4.8

(144)

Grünkohl Holsteiner Art-image
trending78 views

Grünkohl Holsteiner Art

chefkoch.de

4.1

(40)

3 hours

Rinderbraten mediterrane Art-image
trending54 views

Rinderbraten mediterrane Art

edeka.de

3.0

(11)

Rinderrostbraten spanische Art-image
trending28 views

Rinderrostbraten spanische Art

kochbar.de

4.9

(18)

DIY Scratch Art-image
trending65 views

DIY Scratch Art

onelittleproject.com

DIY ART CADDY SEWING TUTORIALDIY ART CADDY SEWING TUTORIAL-image
trending61 views

DIY ART CADDY SEWING TUTORIALDIY AR...

gluesticksblog.com

Soljanka nach Mama Art-image
trending1013 views

Soljanka nach Mama Art

chefkoch.de

4.7

(812)

Diy Canvas Art Print-image
trending243 views

Diy Canvas Art Print

sugarandcloth.com

Klöße Nach Fränkischer Art-image
trending400 views

Klöße Nach Fränkischer Art

chefkoch.de

3.0

(1)

45 minutes