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la crème anglaise thermomix 'so perfect'

4.5

(50)

yummix.fr
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Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 10 minutes

Total: 20 minutes

Servings: 500

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Versez 30 g de sucre, 30 g de sucre vanillé Thermomix et 6 jaunes d'oeufs dans le bol du Thermomix. Faites blanchir 30 secondes/vitesse 4.

Step 2

Ajoutez 500 g de lait. Réglez 10 minutes/80°C/vitesse 2/sens inverse, sans gobelet.

Step 3

Versez la crème dans un saladier, ôtez la gousse. That's it !

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