Step 1

Heize deinen Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.

Step 2

Bestreiche eine Auflaufform mit etwas Olivenöl. Lege die gefrorenen Lachsfilets hinein und lass sie kurz antauen.

Step 3

Rühre den gepressten Knoblauch, den Saft einer halben Zitrone, das Olivenöl, den Honig und den Pfeffer zu einer Marinade.

Step 4

Bestreiche die Lachsfilets damit.

Step 5

Würze sie anschließend mit Salz und verteile die Thymianzweige darüber.

Step 6

Schneide die andere Hälfte der Zitrone in Scheiben und verteile sie ebenfalls in der Auflaufform. Backe den Fisch für ca. 25-30 Minuten im Ofen.