Name: Lachs Sahne Gratin - einfaches Rezept mit Sahne-Soße
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 Lachsfilets (tiefgekühlt, ca. 250 g); 250 ml Kochsahne (15% Fett); 1 EL Tomatenmark; 1 TL Gemüsebrühe *; 2 TL Dill (tiefgekühlt oder frisch); 1 Zehe Knoblauch; etwas Pfeffer und ggf. Salz; 1/2 Zitrone (optional (siehe Notizen))

Köstliches Lachs Gratin in Sahne-Soße. Ganz einfach und schnell im Backofen zubereitet. Ein super leckeres Rezept für die ganze Familie ➥ Jetzt ausprobieren.

Lachs Sahne Gratin - einfaches Rezept mit Sahne-Soße

Lachsfilets (tiefgekühlt, ca. 250 g)

250 ml Kochsahne (15% Fett)

EL Tomatenmark

TL Gemüsebrühe *

TL Dill (tiefgekühlt oder frisch)

Zehe Knoblauch

etwas Pfeffer und ggf. Salz

Zitrone (optional (siehe Notizen))

Den Lachs kurz antauen lassen, waschen und trocken tupfen.

Kochsahne, Tomatenmark, Gemüsebrühe, Dill und gepressten Knoblauch in eine Auflaufform geben. Alles miteinander verrühren. Mit Pfeffer und ggf. Salz abschmecken.

Den Lachs nun ebenfalls in die Auflaufform legen und ihn mit etwas Soße bedecken.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft für ca. 30 Minuten backen.

Sehr lecker und einfach in der Zubereitung.
So für die Schnelle ideal!

Liebe Sina
Ich hatte gestern spontan Lust auf überbackenen Lachs in Sauce und bin auf der Suche nach einem Rezept bei Deinem hängen geblieben. Auch auf Grund der vielen positiven Bewertungen.
Allerdings habe ich aus gesundheitlichen Gründen, das Rezept angepasst. Anstelle von Rahm, habe ich Thai-Kokosmilch (500ml Packung) genommen. Da ich für die Beilage immer gerne viel Sauce möchte und keine kleinere Packung zu Hause hatte. Entsprechend habe ich die Mengen der anderen Zutaten angepasst. Leider musste ich, bis auf frischen Knoblauch, getrockneten Dill und Alnatura-Zitronensaft verwenden.
Die Sauce hat eine dünnere Konsistenz als die Rahmvariante, aber geschmacklich fand ich es trotzdem sehr fein.
An den leichten Kokosgeschmack, wie bei vielen thailändischen Gerichten habe ich mich hewöhnt und empfinde es nicht als störend.
Es ist eine Alternative für laktoseintolerante Menschen oder für die, welche aus anderen Gründen auf Milch verzichten sollen.
Danke, für dieses schnelle Rezept.

Wir hatten es heute als Weihnachtsessen in großer Runde. Es schmeckte super. Habe für 12 Lachs Filets 2 L Sahne genommen und die Zutaten entsprechend angepasst. Wir essen alle gerne Soße. Dazu Reis und Salat. Liebe Grüße und vielen Dank

Sehr lecker und wirklich schnell gemacht..hatte heute Abend so gar keinen Plan was ich essen will..da kam mir das Rezept gerade recht..😋 hatte noch Nudelreste, die hab’s dazu..

Sehr lecker! 
Wir haben Reis dazu gemacht. Meine 5 jährige Tochter ist sonst sehr mekelig aber das fand sie sehr lecker, hat sogar zwei Portionen gegessen.
Tolles, schnelles und leckeres Rezept.

Ich muss gestehen, dass es Lachs Gratin bei uns immer aus der Tüte gab. Hätte ich man früher gewusst wie einfach es geht das selbstzukochen :) und gut schmeckt es auch. 5 Sterne von mir

Lachs Sahne Gratin - einfaches Rezept mit Sahne-Soße

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 30 minutes

Total: 35 minutes

Servings: 2

Ingredients

Instructions

Top similar recipes