Lachs-Sahne Gratin - ohne Tütchen
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Servings: 2
Author : Anne Thielges
Ingredients
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Instructions
Step 1
Backofen 200 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Step 2
Lachs waschen, abtrocknen und in die Stoneware legen.
Step 3
Für die Sauce die Schalotte und Knoblauchzehe - Stufe 8 / 10 Sekunden zerkleinern.
Step 4
Öl dazu geben - Stufe 2 / 120 Grad / 3 Minuten anschwitzen.
Step 5
Tomatenmark dazu und weitere - 1 Minute / Stufe 2 / 120 Grad anschwitzen.
Step 6
Sahne, Milch, Gemüsebrühe, Dill, Mehl, Zitrone Salz und Pfeffer dazu geben - 5 Minuten / 120 Grad / Stufe 2 aufkochen.
Step 7
Sauce über den Lachs geben und alles für 25 Minuten im Backofen schmoren lassen.
Step 8
Dazu passt super Reis. Diesen könnt ihr super nebenbei in dem kleinen Zaubermeister kochen. Das Rezept findest Du unter "Reis".
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