Laks med basilikum og kremet brokkolipasta - OdaPlussMinusPlussFjernLegg tilPlussMinusPlussFjernLegg tilPlussMinusPlussFjernLegg tilPlussMinusPlussFjernLegg tilPlussMinusPlussFjernLegg tilPlussMinusPlussFjernLegg tilPlussMinusPlussFjernLegg tilPlussMinusPlussFjernLegg tilSilje og SolvoldBarnevennligRaskeSilje og SolvoldRaskeSilje og SolvoldBarnevennligRaskeTv2.noSpørsmålstegnLast ned i App Store! Tilgjengelig på Google Play! FacebookTwitterInstagramTrygg E-handelTrustmarkNorsk kundebarometer

Tilbered pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann. Bland inn brokkoliris i kjelen de siste 30 sekundene av koketiden. Sil av vannet men ta vare på ca. 1 dl av kokevannet. Bland sammen crème fraîche, grovhakket basilikum, revet limeskall og revet parmesan i samme kjele. Juster med kokevannet til du får en jevn saus. Smak til med salt og pepper. Vend inn ferdigkokt pasta og brokkoliris. Del laksefileter i to og krydre med salt og pepper på begge sider. Finn frem en stekepanne og tilsett litt olje. Legg laksefiletene i den kalde stekepanna med den mørke siden ned. Skru platen på høy varme og stek i ca. 2 minutter. Snu laksen og trekk pannen til side. Strø over revet limeskall og grovhakket basilikum. Øs over stekeoljen slik at det setter seg i laksen. Server saftig laks med basilikum og kremet brokkolipasta.Tips fra kokken:- Rød fisk er best når den ikke er overbehandlet, så her kan du gjerne servere med litt rå kjerne. - Å ha laksen direkte i den kalde pannen hjelper deg å oppnå den perfekte stekte laksen - sprø på utsiden og mørk rosa i kjernen.