Lammekarré med timian og ovnsbakte grønnsaker

3.7

(6)

www.godt.no
Your recipes

Total: 60 minutes

Servings: 8

Cost: $0.49 /serving

Lammekarré med timian og ovnsbakte grønnsaker

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 12 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Forvarm ovnen til 200 grader.

Step 2

Vask potetene og del dem i to. Skrell gulrøtter og neper og skjær dem i mindre biter. Del zucchinien i biter. (Alle grønnsakene skal være i omtrent like store biter.) Kok grønnsakene i salt vann til de begynner å bli møre (poteter og gulrøtter i fire minutter; neper i 12 minutter og zucchini i to minutter). Når grønnsakene er kokt, forfrisk dem under iskaldt vann slik at kokeprosessen stopper og grønnsakene bevarer fargen.

Step 3

Gni lammecarréene inn med salt og pepper. Varm oljen i en stor stekepanne på medium/høy varme. Legg lammet, med fettsiden ned, i stekepannen og stek det i et par minutter på hver side – til det har fått en fin stekeskorpe hele veien rundt.

Step 4

Legg lammet i en smurt ildfast form med fettsiden opp og dryss over timian. Legg hvitløksfeddene i formen rundt lammet.

Step 5

Stek lammet i ti minutter, eller til et steketermometer viser 50–55 grader, avhengig av hvor godt stekt du liker det. La lammet hvile i ti minutter før du skjærer det skiver mellom beina.

Step 6

Smelt smør og honning i en stekepanne på høy varme og stek grønnsakene til de begynner å ta litt farge. Ha dem over i en ildfast form og, mens kjøttet hviler, varm dem i ovnen.

Step 7

Server lammekarré med ovnsbakte grønnsaker – og en god rødvin.

Top similar recipes

Helstekt kylling med urtesmør og ovnsbakte grønnsaker-image
trending476 views

Helstekt kylling med urtesmør og ov...

meny.no

3.7

(6)

60 minutes

Medisterkaker med ovnsbakte poteter, grønnsaker og saus-image
trending60 views

Medisterkaker med ovnsbakte poteter...

gilde.no

15 minutes

Ovnsbakte småpoteter-image
trending86 views

Ovnsbakte småpoteter

meny.no

4.8

(5)

30 minutes

Risengrød med kanelsukker og smørklat-image
trending519 views

Risengrød med kanelsukker og smørkl...

arla.dk

4.0

(797)

Pizza med svampe og pinjekerner-image
trending309 views

Pizza med svampe og pinjekerner

arla.dk

3.0

(7)

Linsegryte med chili og ingefær-image
trending142 views

Linsegryte med chili og ingefær

meny.no

4.3

(28)

30 minutes

Mocktail med honning og ingefærøl-image
trending92 views

Mocktail med honning og ingefærøl

matprat.no

5.0

(3)

PIZZA MED PEPPERONI OG PAPRIKA-image
trending89 views

PIZZA MED PEPPERONI OG PAPRIKA

trinesmatblogg.no

Laks med kokos og lime-image
trending284 views

Laks med kokos og lime

matprat.no

5.0

(6)

Biff med søtpotetchips og squash-image
trending311 views

Biff med søtpotetchips og squash

matprat.no

5.0

(2)

Grønnsakslasagne med selleri og søtpotet-image
trending366 views

Grønnsakslasagne med selleri og søt...

toro.no

40 minutes

Grillspyd med laks og grønnsaker-image
trending234 views

Grillspyd med laks og grønnsaker

meny.no

5.0

(2)

15 minutes

Pinnekjøtt med kålrabistappe og poteter-image
trending171 views

Pinnekjøtt med kålrabistappe og pot...

gilde.no

210 minutes

Chiapudding med pasjonsfrukt og kokos-image
trending105 views

Chiapudding med pasjonsfrukt og kok...

matprat.no

4.8

(169)

Omelett med sopp og bacon-image
trending168 views

Omelett med sopp og bacon

rema.no

4.8

30

Halloumisalat med bulgur og tahindressing-image
trending26 views

Halloumisalat med bulgur og tahindr...

gourministeriet.dk

5.0

(1)

Wrap med æggesalat og avocado-image
trending27 views

Wrap med æggesalat og avocado

gourministeriet.dk

Tomattærte med spinat og burrata-image
trending28 views

Tomattærte med spinat og burrata

gourministeriet.dk

5.0

(2)

Røræg med bacon og parmesanost-image
trending22 views

Røræg med bacon og parmesanost

danishcrown.com

20 minutes