3.7
(6)
Your folders
Your folders
Export 12 ingredients for grocery delivery
Step 1
Forvarm ovnen til 200 grader.
Step 2
Vask potetene og del dem i to. Skrell gulrøtter og neper og skjær dem i mindre biter. Del zucchinien i biter. (Alle grønnsakene skal være i omtrent like store biter.) Kok grønnsakene i salt vann til de begynner å bli møre (poteter og gulrøtter i fire minutter; neper i 12 minutter og zucchini i to minutter). Når grønnsakene er kokt, forfrisk dem under iskaldt vann slik at kokeprosessen stopper og grønnsakene bevarer fargen.
Step 3
Gni lammecarréene inn med salt og pepper. Varm oljen i en stor stekepanne på medium/høy varme. Legg lammet, med fettsiden ned, i stekepannen og stek det i et par minutter på hver side – til det har fått en fin stekeskorpe hele veien rundt.
Step 4
Legg lammet i en smurt ildfast form med fettsiden opp og dryss over timian. Legg hvitløksfeddene i formen rundt lammet.
Step 5
Stek lammet i ti minutter, eller til et steketermometer viser 50–55 grader, avhengig av hvor godt stekt du liker det. La lammet hvile i ti minutter før du skjærer det skiver mellom beina.
Step 6
Smelt smør og honning i en stekepanne på høy varme og stek grønnsakene til de begynner å ta litt farge. Ha dem over i en ildfast form og, mens kjøttet hviler, varm dem i ovnen.
Step 7
Server lammekarré med ovnsbakte grønnsaker – og en god rødvin.
Your folders
meny.no
3.7
(6)
60 minutes
Your folders
gilde.no
15 minutes
Your folders
meny.no
4.8
(5)
30 minutes
Your folders
arla.dk
4.0
(797)
Your folders
arla.dk
3.0
(7)
Your folders
meny.no
4.3
(28)
30 minutes
Your folders
matprat.no
5.0
(3)
Your folders
trinesmatblogg.no
Your folders
matprat.no
5.0
(6)
Your folders
matprat.no
5.0
(2)
Your folders
toro.no
40 minutes
Your folders
meny.no
5.0
(2)
15 minutes
Your folders
gilde.no
210 minutes
Your folders
matprat.no
4.8
(169)
Your folders
rema.no
4.8
30
Your folders
gourministeriet.dk
5.0
(1)
Your folders
gourministeriet.dk
Your folders
gourministeriet.dk
5.0
(2)
Your folders
danishcrown.com
20 minutes