«Buxoro» salati

Name: &laquo;Buxoro&raquo; salati
Ingredients: har xil rangli bulg'or qalampiri: 600 gramm; baqlajon: 600 gramm; pomidor: 250 gramm; qizil piyoz: 150 gramm; sarimsoqpiyoz tishchasi: 3 ta; kashnich shoxchalari: bir nechta; 10 % li sirka: 50 millilitr; sovuq suv: 500 millilitr; o'simlik yog'i: 300- 400 millilitr

zira.uz

Your recipes

Servings: 6

Author : Ситора Омонова

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 9 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize

Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Bulg'or qalampirilarini katta somoncha shaklida to'g'raymiz. Qizil piyozni halqa shaklida to'g'raymiz. Pomidor va baqlajonlarni katta bo'laklarga bo'lamiz. Sarimsoqpiyoz va ko'katni maydalaymiz.

Step 2

Chuqur idishga to'g'ralgan piyoz, bulg'or qalampiri va pomidorlarni solamiz.

Step 3

Sirka va suv quyib, bir chimdim tuz solamiz. va 15-20 daqiqaga marinadlab qo'yamiz.

Step 4

O'simlik yog'ini qizdirib, baqlajonni yaxshilab pishgunicha qovurib olamiz.

Step 5

Qovurilgan baqlajonlarni alohida idishga olib, ustiga ko'katlar va sarimsoqpiyozni solamiz.

Step 6

Sabzavotlardan sirkali suvini to'kib, sabzavotlarni baqlajon turgan idishga solamiz va aralashtiramiz.Yoqimli ishtaha!