Lasagne au potiron et chèvre frais

Step 1

Mettre les échalotes et le potiron dans le bol, puis mixer 30 sec/vitesse 8. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

Step 2

Ajouter les œufs, le thym, le sel, le poivre et les graines de courge, puis mélanger 1 min//vitesse 3. Transvaser dans un récipient et réserver.

Step 3

Dresser les lasagne dans une grande barquette en aluminium insérable dans le Varoma en alternant couches de lasagne, couches de préparation au potiron et lamelles de fromage de chèvre. Terminer par une couche de garniture et non pas par des lasagne qui sècheraient à la cuisson.

Step 4

Mettre l'eau dans le bol, poser la barquette dans le Varoma, mettre le Varoma en place, puis cuire à la vapeur 30 min/Varoma/vitesse 2. Peu avant la fin de la cuisson, préchauffer le four à 210°C sur position gril.

Step 5

Enfourner les lasagne et gratiner 10 minutes. Servir chaud, arrosé d'un filet d'huile d'olive.