Step 1

Si vous cuisinez avec des épinards surgelés, les sortir 30 minutes avant.Faire cuire les lasagnes 2-3 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égoutter et rincer à l'eau froide. Réserver.

Step 2

Faire votre béchamel et suivre les indications ici.Préchauffer le four à 200°c.Chauffer une poêle avec une goutte d'huile d'olive. Faire revenir le saumon afin qu'il s'émiette. Ajouter 2 pincées de poivre du rouge de pondichery de thiercelin.

Step 3

Ajouter l'épinard et le basilic au saumon et mélanger le tout.

Step 4

Huiler puis déposer une couche de lasagne au fond du plat.Recouvrir de saumon-épinard puis un peu de béchamel et ainsi de suite.Terminer par la lasagne, béchamel et une fine couche de fromage râpé.

Step 5

Enfourner le plat pendant 25-30 minutes afin d'obtenir une jolie teinte dorée.Accompagné ce plat d'une belle salade.