Step 1

- Leikkasin läskisiivut 3 osaan. Ja pistin ne pussiin "suolaantumaan" noin tunti, ennen paistoa. ( 1-2 tl hienokiteistä merisuolaa ? )

Step 3

- Laita pannulle nokare voita sulamaan. Ruskistele läskit molemmin puolin. Nosta kattilaan odottelemaa.

Step 4

- Ota läskien paistorasva talteen.

Step 5

- Rustistele sipulisilppua pannulla ja nosta nekin sitten kattilaan.

Step 6

- Kaada pannulle loraus rypsiöljyä kuumenemaan ja ruskistele siinä jauhot. Lisää vettä vähin erin, kokoajan sekotellen. Sekoittele talteen ottamasi läskien rasvakin kastikkeeseen.

Step 7

- Kun kastike on sopivan oloista. Kaada se kattilaan läskien ja sipuleiden sekaan. Sekoittele ja lisää hippusesti pippureita.

Step 8

- Keittele kastiketta kannen alla, välillä sekoitellen vähintään tunti (mielummin kaksi).

Step 9

- Vettä voit lisätä matkalla sitten lisää ja maistella, tarvisko lisätä suolaa?