Try my new budgeting app Cheddar 🧀
Better than YNAB, Mint (RIP), or EveryDollar.
4.6
(285)
Export 5 ingredients for grocery delivery
Step 1
Faire chauffer dans un cul de poule au bain-marie le chocolat, le cacao et le beurre.
Step 2
Monter les blancs d'oeufs en neige et mettre du sucre. Réserver les jaunes.
Step 3
Beurrer le moule de votre soufflé jusqu'en haut et ajouter du sucre en faisant tourner le moule. Enlever l'excès de sucre.
Step 4
Incorporer le chocolat fondu au bain-marie avec les jaunes. Remuez délicatement.
Step 5
Ajouter les blancs d’œuf en deux temps.
Step 6
Verser le mélange dans vos moules.
Step 7
Mettre au frais pendant 30 minutes.
Step 8
Enfourner dans un four préchauffé à 200°C, pendant 10 minutes.
Step 9
L'astuce : vous pouvez préparer la pâte à soufflé la veille et faire cuire ces gâteaux le lendemain , au dernier moment.Et aussi découvrir la recette du soufflé au chocolat en vidéo :