Le vrai couscous marocain

3.9

(35)

www.750g.com
Your recipes

Prep Time: 30 minutes

Cook Time: 2 hours

Total: 2 hours, 30 minutes

Servings: 10

Le vrai couscous marocain

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 18 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Étape 1 :

Step 2

Émincer un oignon et le faire revenir dans l'huile avec la viande, ajouter toutes les épices ainsi que le bouquet de persil/coriandre et les pois chiche. Étape 2 :

Step 3

Après avoir fait dorer la viande légèrement, ajouter l'eau et placer au dessus de la couscoussière la semoule préalablement imbibée légèrement d'eau et laisser mijoter durant 20 minutes Étape 3 :

Step 4

Après 20minutes, ôter le haut de la couscoussière contenant la semoule et la déposer dans un plat afin de la travailler, l'égrener avec vos mains ou une cuillère ajouter un verre d'eau tiède tout en continuant de la travailler, puis ajouter un peu de sel. Puis à la viande ajouter les carottes découpés en deux et les navets coupés en deux aussi. Laisser mijoter de nouveau 20minutes. Étape 4 :

Step 5

Après ces 20 minutes, retravailler la semoule cette fois-ci y ajouter 50 g de beurre et toujours un verre d'eau tiède tout en continuant de l'égrener avec une cuillère. Puis ajouter à la sauce et la viande le demi chou blanc coupé en lanières. Étape 5 :

Step 6

Après de nouveau 20 minutes, retravailler encore la semoule en l'égrenant et ajouter les 50g de beurre restant et rajouter un peu de sel, enfin goûter pour voir si la semoule est assez salée, remettre la semoule une dernière fois à prendre la vapeur. Étape 6 :

Step 7

15 minutes avant la fin de cuisson, rajouter les courgettes et le potiron, goûter la sauce, resaler si besoin sinon servez aussitôt !

Top similar recipes

Couscous Marocain-image
trending80 views

Couscous Marocain

cuisineaz.com

4.4

(74)

1 hours, 20 minutes

Mojito : Le vrai-image
trending170 views

Mojito : Le vrai

750g.com

4.5

(218)

Le vrai gratin dauphinois-image
trending442 views

Le vrai gratin dauphinois

cuisineactuelle.fr

4.4

(279)

105 minutes

Le VRAI croque-monsieur-image
trending137 views

Le VRAI croque-monsieur

750g.com

4.5

(262)

12 minutes

Le vrai Mojito Cubain-image
trending270 views

Le vrai Mojito Cubain

750g.com

4.0

(29)

Couscous marocain au poulet-image
trending281 views

Couscous marocain au poulet

ptitchef.com

3.9

(8)

1 hours

Le vrai riz frit chinois-image
trending138 views

Le vrai riz frit chinois

marmiton.org

4.4

(16)

8 minutes

Le vrai pan con tomate espagnol-image
trending15 views

Le vrai pan con tomate espagnol

mariefoodtips.com

Cooked - Mojito : Le Vrai - New Recipe-image
trending35 views

Cooked - Mojito : Le Vrai - New Rec...

cooked.wiki

Mechoui d’agneau marocain-image
trending164 views

Mechoui d’agneau marocain

cuisineactuelle.fr

2.0

(1)

120 minutes

Recette du vrai "pithiviers fondant"-image
trending219 views

Recette du vrai "pithiviers fondant...

ptitchef.com

4.2

(13)

35 minutes

Le Talleyrand-image
trending218 views

Le Talleyrand

cooking.nytimes.com

4.0

(6)

Couscous-image
trending262 views

Couscous

cuisinez.telequebec.tv

5.0

(1)

Couscous-image
trending392 views

Couscous

recipetineats.com

5.0

(5)

10 minutes

Israeli Couscous (Pearl Couscous)-image
trending350 views

Israeli Couscous (Pearl Couscous)

acouplecooks.com

5.0

(1)

10 minutes

Le grand aioli-image
trending230 views

Le grand aioli

taste.com.au

25 minutes

Le Véritable Tiramisu-image
trending295 views

Le Véritable Tiramisu

galbani.fr

3.0

(653)

Le cordon bleu-image
trending146 views

Le cordon bleu

cuisineaz.com

10 minutes

Le Mole Poblano-image
trending140 views

Le Mole Poblano

750g.com

4.3

(3)

30 minutes