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Step 1
Préchauffer le four à 190°C/375°F.
Step 2
Huiler généreusement une plaque allant au four.
Step 3
Préparer les légumes.
Step 4
Les couper en morceaux de grandeur uniforme d'environ 2 cm d'épaisseur, et les disposer en une seule couche sur la plaque.
Step 5
Les y enduire d'huile à leur tour.
Step 6
Ajouter l'origan.
Step 7
Saler et poivrer au goût.
Step 8
Cuire au centre du four pendant 35-40 min, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et de couleur dorée.
Step 9
Les tourner 2 fois pendant la cuisson.
Step 10
Servir.
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