Preparazione del liquore di cocomero o anguriaSi tratta di un liquore alla frutta da consumare anche nel periodo estivo ed invernale utilizzandolo a piacere.La ricetta è molto facile e il liquore è davvero gustoso.Per preparare questo delizioso liquore occorre mezza anguria con polpa ben soda.Con un coltello ben affilato tagliate il cocomero a piccoli quadratini, eliminate i semini e poi metteteli in un barattolo di vetro, copriteli con l’alcool e tappate.Fate macerare per 7 giorni. Trascorso il tempo indicato, filtrate il macerato e frullate i dadini di anguria con lo zucchero e l’acqua.Mescolate l’alcool con il frullato e lasciate riposare per 24 ore.Il giorno dopo filtrate ancora e poi imbottigliate.Servite il liquore di anguria freddo a fine pasto oppure potete preparare delle bibite dissetanti diluendolo in acqua gasata o degli ottimi aperitivi, cocktail o ancora delle gustose macedonie mescolandolo magari con un gocce di liquore al melone.Da provare anche la marmellata di anguriaGalleria Liquore di anguria