1) Préparez votre marinade, mélangez tous vos éléments puis testez en le goût. 2) Sur votre plan de travail, étalez vos lisettes côté peaux, puis avec un couteau fin et tranchant faites 3 incisions de chaque côté de filet et incrustez y dedans vos tranchettes d'abricots. 3) Dans un plat en porcelaine, versez votre marinade puis posez vos lisettes dessus et arrosez-les d'un petit filet d'huile d'olives, filmez et rentrez au frigo pour 30 minutes. 4) Mêlez votre salade de salicornes avec votre huile votre vinaigre et un bon coup de moulin a poivre (juste mêlé pour y retrouver de petits éclats d'acidité) . 5) Disposez alors harmonieusement sur vos 4 assiettes votre salade surmontée de sa lisette et versez à la cuiller quelques gouttes de marinade autour. Reproductions strictement interdites sans autorisations © 2005-2022 A.F.Touch credits photo : patrick asfaux© A.F.Touch