Loaded-fries sauce Raclette

Name: Loaded-fries sauce Raclette
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 250 g de sauce Raclette Entremont; 500 g de frites au four; 100 g d’oignons nouveaux; 100 g de poitrine fumée

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Cook Time: 25 minutes

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250 g de sauce Raclette Entremont500 g de frites au four100 g d’oignons nouveaux100 g de poitrine fumée

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Instructions

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Step 1

Préchauffer le four à 210° C.

Step 2

Découper finement le lard et le faire cuire 5 minutes dans une poêle. Réserver.

Step 3

Déposer les frites dans un plat, enfourner pour 20 minutes en chaleur tournante.

Step 4

Pendant ce temps, ciseler finement les oignons nouveaux. Réserver. Sortir les frites du four, verser la sauce Raclette. Enfourner pour 5 à 10 minutes la crème doit être chaude.

Step 5

En sortie de four, ajouter les pépites croustillantes de lard, les oignons nouveaux ciselés. Déguster.