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Step 1
Picar el puerro y la zanahoria. Añadir el primero junto a la mantequilla a una olla. Pochar a fuego medio-bajo.
Step 2
Cubrir con el caldo. Añadir las patatas y la zanahoria peladas y cortadas en dados.
Step 3
Salpimentar.
Step 4
Dejar cocer a fuego medio durante 10-15 minutos hasta que las patatas estén tiernas.
Step 5
Añadir la nata y el salmón cortado en trozos de bocado. Cocinar dos minutos.
Step 6
Servir con eneldo y pimienta negra.