Step 1

Sellamos el lomo

Step 2

Cortamos la cebolla y el ajo

Step 3

Rehogamos la cebolla y el ajo

Step 4

Cortamos las zanahorias

Step 5

Las añadimos a la sartén con la cebolla y el ajo, y añadimos el laurel

Step 6

Añadimos la cerveza y reducimos

Step 7

Vertemos el caldo y cocinamos 10 minutos

Step 8

Cortamos la carne a rodajas

Step 9

Opcionalmente, trituramos la salsa. Cocinamos la carne en la salsa

Step 10

Servimos