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Step 1
Die Lotus Biscoff Kekse in einen Beutel geben und so lange zerdrücken, bis man ganz kleine Stücke hat.
Step 2
Die Kekse auf die Gläser aufteilen und dann in jedes Glas 1 EL Milch dazuleeren und etwas umrühren, damit die Kekse weicher werden.
Step 3
Für die Creme Mascarpone, flüssiges Schlagobers, Staubzucker, Naturjoghurt und Lotus Biscoff Creme mit einem Mixer cremig aufschlagen.
Step 4
Die gefrorenen Himbeeren in der Mikrowelle oder am Herd auftauen und 1 EL Staubzucker untermischen, wenn sie zu sauer sind.
Step 5
Jetzt die Hälfte der Creme auf die Gläser aufteilen.
Step 6
Dann die Himbeeren auf die Gläser verteilen.
Step 7
Nun nochmal die restliche Creme drauf.
Step 8
Die Lotus Biscoff Creme nun ca. 1 Minute in die Mikrowelle geben. Dann sollte sie flüssig werden und man kann sie oben als Topping auf der Creme verteilen.
Step 9
Nun alles mindestens 30 Minuten kühl stellen.
Step 10
Anrichten und genießen. :)
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