Loubia algérienne

Step 1

-La veille trempez les haricots blancs dans de l'eau pendant au moins 12h.

Step 2

-Mettre dans l'autocuiseur l'huile,la viande l'ail pilé l'oignon râpé et faites revenir quelques minutes en y ajoutant une cuillere de cumin -Ajouter le cube de bouillon ,tout les légumes epluchés et coupés en quartiers sauf les pommes de terre , finir parle concentré de tomate et poivrez et puis couvrir d'eau chaude.

Step 3

-Laissez cuire au moins 40minutes après le sifflement.

Step 4

-Ouvrir votre autocuiseur et ajouter les pommes de terre et puis saler laissez encore cuire 20minutes voir 30 min sans couvrir

Step 5

-En fin de cuisson ajoutez 1cuillère à café de cumin.