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low carb brötchen mit leinsamen und karotten
staupitopia-zuckerfrei.de
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Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 35 minutes
Total: 50 minutes
Servings: 12
Cost: $1.28 /serving
Author : Staupitopia Zuckerfrei
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Step 2
Goldleinsamen in einem Mixer zu einem feinen Mehl mahlen.
Step 3
Gemahlen Goldleinsamen, Backpulver, Xanthan und Salz miteinander vermischen.
Step 4
Eier sowie Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig rühren.
Step 5
Geraspelte Möhren unterheben.
Step 6
12 Brötchen aus dem Teig formen (das funktioniert am besten mit einem Plätzchenportionierer) und auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backgitter legen.
Step 7
Brötchen mit angefeuchteten Händen ggf. noch einmal zurecht formen und anschließend im vorgeheizten Backofen für ca. 35 bis 40 Minuten goldbraun backen.
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