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Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 5 minutes
Total: 25 minutes
Servings: 4
Cost: $0.79 /serving
Author : Das KochRezept
Ingredients
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Made by the creator of Recipe Cart.
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Instructions
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Step 1
Die Eier mit der Milch und 2 EL Öl verquirlen. Die Mandeln mit dem Kokosmehl Mozzarella und Backpulver darüber streuen und zu einem glatten Teig verrühren. Daraus im heißen mit Öl bepinselten Waffeleisen goldbraune Waffeln ausbacken.
Step 2
Zum Füllen Tofu klein würfeln und in einer heißen Pfanne in 2 EL Öl goldbraun braten. Mit Salz Pfeffer und Oregano würzen. Die Tomaten abtropfen lassen und fein hacken.
Step 3
Die Hälfte der Waffeln mit der Crème fraîche bestreichen mit den Tomaten und Tofu belegen und jeweils mit einer zweiten Waffel bedecken. Leicht andrücken und in Stücke geteilt servieren.
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