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Better than YNAB, Mint (RIP), or EveryDollar.
low carb zitronen mohn muffins
5.0
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Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 25 minutes
Total: 40 minutes
Servings: 12
Author : Staupitopia Zuckerfrei
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Step 2
Gemahlene Mandeln, Mohn, Kokosmehl, Erythrit und Backpulver miteinander vermischen.
Step 3
Frischkäse, Eier, Zitronensaft sowie Zitronenschalenabrieb hinzugeben und alles zu einem glatten Teig rühren.
Step 4
Teig auf 12 Muffin-Silikonförmchen verteilen und im vorgeheizten Backofen zunächst für 25 bis 30 Minuten backen.
Step 5
Muffins abkühlen lassen und nach Belieben mit zuckerfreiem Zuckerguss dekorieren.
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