Low Carb Zitronenmuffins ohne Zucker
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Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 25 minutes
Total: 40 minutes
Servings: 6
Author : Koch Keto
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Heize deinen Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vor.
Step 2
Gebe die Butter, das Erythrit, den Vanille Extrakt und das Zitronenaroma in eine große Schüssel.
Step 3
Schlage die weiche Butter mit einem Handrührgerät oder einem Schneebesen, bis du eine gleichmäßige, luftig-blasse Masse erhältst.
Step 4
Gebe die restlichen Zutaten mit in die Schüssel und hebe sie anschließend unter die geschlagene Butter, bis du einen gleichmäßigen Teig erhältst.
Step 5
Lege eine Muffinbackform mit 6 Papier- oder Silikonförmchen aus.
Step 6
Befülle die Förmchen gleichmäßig mit dem Teig.
Step 7
Backe die Muffins bei 180 °C (Ober- und Unterhitze) für ca. 20-25 Minuten.