Yoğurma kabımızın içerisine kıymamızı alıyoruz.Kuru soğanı ve sarımsakları rendeliyoruz.Baharatları da ilave ediyoruz.Galeta ununu da ekledikten sonra yarım çay bardağı su ilave ederek yoğuruyoruz.10-15 dk…Yoğurma işlemi bittikten sonra köfte şekli vererek 1-2 saat buzdolabında bekletiyoruz. (üzerini bir kapak yardımı ile ya da strecleyip kapatırsak kokusu buzdolabına yayılmaz)Afiyet olsun.