Step 1

Mettre les steaks sur une surface propre. Avec une fourchette, faites des trous.

Step 2

Mettre les steaks dans un plat pyrex avec la sauce soja.

Step 3

Dans un bol, mélanger la moutarde, l’ail, la cassonade, le sel et le poivre. Réfrigérer pendant 15 minutes.

Step 4

Au bout de 15 minutes, enlever le steak de la sauce soja. Jeter la sauce. Badigeonner le steak avec la sauce à la moutarde.

Step 5

Réfrigérer pendant au moins 45 minutes.

Step 6

Faites cuire à votre goût sur le barbecue (ou dans une casserole).