Mate surdeig

5.0

(1)

www.vegardbell.no
Your recipes
Mate surdeig

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 3 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Ta en ren plastbeholder som er bred og ikke altfor dyp (lettere å blande da), og legg i surdeigsstarter.

Step 2

Bland inn vann og mel. Bland godt. Deigen skal være ganske våt, men ikke rennende.

Step 3

La dette stå på benken med lokket løst på. Blandingen skal begynne å boble innen 10 timer. Hvis det ikke kommer noen bobler og ingenting hever, så er nok starteren død. Da må du lage en ny.

Step 4

Hvis du vil ha den stående i romtemperatur, så må den mates minst annenhver dag. Er det varmt (vår/sommer), så er det greit å mate den hver dag. Jeg mater den hver dag hele året, siden jeg baker brød eller annen surdeigsbakst hver dag.

Step 5

Velger du å ha den i kjøleskap, så holder det å mate den ca hver dag. Før du setter den i kjøleskap (etter mating), så bør den stå ca 3 timer på kjøkkenbenken, før du setter den i kjøleskap.

Step 6

Når du tar den ut av kjøleskap for mating, så bør du vente en time før du mater den.

Step 7

P.S Hvis du skal bake med den etter du har tatt den ut fra kjøleskapet, så bør den mates tre ganger før baking, fordi bakteriene må komme seg ut av dvale. Hvis du tar den ut mandagskveld, så mater du den mandagskveld. La den stå på benken til tirsdagsmorgen og mat den på nytt. La den stå på benken til tirsdagskveld og mat den for 3.gang. På onsdagsmorgen er du klar til å lage bakst, f.eks et surdeigsbrød.

Top similar recipes

Mate (drink) - Wikipedia-image
trending250 views

Mate (drink) - Wikipedia

en.wikipedia.org

Mate (drink) - Wikiwand-image
trending194 views

Mate (drink) - Wikiwand

wikiwand.com

Mate (drink) - Wikipedia-image
trending200 views

Mate (drink) - Wikipedia

en.wikipedia.org

Club-Mate - Wikipedia-image
trending182 views

Club-Mate - Wikipedia

en.wikipedia.org

Mate (drink) - Wikipedia-image
trending14 views

Mate (drink) - Wikipedia

en.m.wikipedia.org

Sparkling Hibiscus Yerba Mate-image
trending113 views

Sparkling Hibiscus Yerba Mate

ohhowcivilized.com

5.0

(1)

Guayaki Yerba Mate, Bluephoria, Organic | Fooducate-image
trending176 views

Guayaki Yerba Mate, Bluephoria, Org...

fooducate.com

Acheter COFFEE MATE CARAMEL MACCHIATO (425g / 15oz) | MyAmericanMarket.com-image
trending88 views

Acheter COFFEE MATE CARAMEL MACCHIA...

myamericanmarket.com

Cat Mate Replacement Cat Flap For Glass Door-image
trending179 views

Cat Mate Replacement Cat Flap For G...

animates.co.nz

Buy Source Naturals - Yerba Mate Standardized Extract 600 mg. - 180 Tablets at LuckyVitamin.com-image
trending112 views

Buy Source Naturals - Yerba Mate St...

luckyvitamin.com

5.0

Almond Milk Chai Latte | Official COFFEE MATE®Icon / Navigation / Arrows / Small / Down Copy 2Icon / Nav / ContactIcon / Navigation / Arrows / Large / DownIcon / Nav / ProfileIcon / Navigation / Arrows / Medium / ForwardIcon / Navigation / Arrows / Medium / BackwardIcon / Navigation / Arrows / Medium / ForwardIcon / Navigation / Arrows / Medium / BackwardIcon / Navigation / Arrows / Medium / ForwardIcon / Navigation / Arrows / Medium / BackwardIcon / Navigation / Arrows / Large / Down-image
trending135 views

Almond Milk Chai Latte | Official C...

goodnes.com

5