Step 1

Mausteinen papukeitto valmistuu näin helposti:

Step 3

Vastaraastettu parmesaani nostaa täyteläisen papukeiton uuteen sfääriin. Käytä keittoon kidney-papuja ja papumixiä. Papumixissä on mukana mm. kikherneitä, jotka täytelöittävät keiton maun.

Step 6

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Laita kattilanpohjalle öljyä ja kuullota hienonnettuja sipuleita hetki. Lisää  juustokumina ja jatka kuullottamista vielä hetken aikaa.

Step 9

Lisää kattilaan kasvisliemi. Huuhtele purkkipavut siivilässä ja lisää ne tomaattimurskan ja -pyreen sekä mausteiden kanssa papukeiton joukkoon.

Step 12

Anna papukeiton kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia. Hienonna valmiin papukeiton pinnalle tuoretta basilikaa. Tarjoile mausteinen papukeitto halutessasi vastaraastetun parmesaanin kera.

Step 14

Reseptiä on päivitetty 20.1.2022

Step 16

Katso myös: Papu-tomaattikasviskeitto

Step 18

Katso myös Kotiliesi.fi: Sakea papu-kaalikeitto