Moelleux au chocolat au Monsieur Cuisine
5.0
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Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total: 30 minutes
Servings: 4
Author : Béatrice Vigot-Lagandré
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Cassez le chocolat en morceaux et déposez-les dans le bol du robot. Mixez pendant 10 secondes sur vitesse Raclez les parois du bol avec la spatule.
Step 2
Ajoutez le beurre coupé en dés et faites fondre pendant 2 minutes 30 à 3 minutes, à 50°C, vitesse 2.
Step 3
Incorporez les œufs, le sucre et la farine puis mélangez pendant 15 secondes sur vitesse 4.
Step 4
Préchauffez le four à 200°C (th.6/7). Répartissez la pâte dans des petits moules type moules à muffins ou des ramequins. Enfournez pour 10 minutes environ (l’intérieur doit reste un peu fondant). Servez aussitôt.