Step 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Step 2

Pelez et émincez finement l'ail (ou l'échalote)A l'aide d'une cuillère à soupe; grattez le dessus du Mont d'Or pour retirer la croûte au centre, éventuellement creusez un peu, et placez-le dans un plat allant au four ou sur la grille du four.

Step 3

Disposez l'ail (ou échalote) au centre puis versez le vin blanc.

Step 4

Mettez au four pendant 30 à 40 mn jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.

Step 5

Servez immédiatement avec des pommes de terre, de la charcuterie, des cornichons et une salade verte.