Step 1

Havuç rendelenir.

Step 2

Kuru soğan küp küp doğranır.

Step 3

Tencereye sıvı yağ ve tereyağı koyulur, kızdırılır.

Step 4

Yağ kızınca havuç ve soğan koyulur, sebzeler yumuşayınca esmer bulgur koyulur.

Step 5

Baharatlar eklenir, bulgur ve sebzeler kavrulur.

Step 6

Sıcak su koyulur.

Step 7

(Sıcak su bulguru bir iki parmak geçmeli.

Step 8

)Pilav suyunu çekene kadar pişirilir.

Step 9

Dinlenmeye bırakılır.

Step 10

Servis edilir.