Step 1

Etape 1

Step 2

Préchauffez le four à th.5 (150°C). Enduisez le fond d'un plat à gratin d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau de cuisine. Epluchez et coupez les oignons en lamelles et faites-les dorer dans une poêle avec 1 c. à soupe d'huile d'olive. Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes de terres en rondelles. Faites-les frire dans une friteuse avec une quantité suffisante d'huile.

Step 3

Etape 2

Step 4

Pendant ce temps, rajoutez les oignons dans le plat à gratin, salez et poivrez. Rajoutez les pommes de terre cuites en rondelles. Arrosez encore d'1 c. à soupe d'huile d'olive et salez. Prenez les tranches de morue, faites-les dorer à la friteuse de la même façon que pour les pommes de terre, et rajoutez-les dans le plat. Nappez d'une dernière c. à soupe d'huile d'olive. Puis enfournez pendant 30 min. Servez cette recette de morue au four aux oignons et pommes de terre chaude aussitôt.