Step 1

Etape 1

Step 2

Préchauffez le four à 180°C.

Step 3

Etape 2

Step 4

Dans un saladier, mélangez les flocons avec la farine, la levure et le bicarbonate de soude.

Step 5

Etape 3

Step 6

Dans un second récipient, mélangez l’huile avec la crème liquide, le lait, le miel, les œufs et le gingembre râpé puis ajoutez les fruits secs.

Step 7

Etape 4

Step 8

Réunissez les deux préparations en mélangeant bien.

Step 9

Etape 5

Step 10

Répartissez la préparation dans des caissettes en papier placées dans des moules à muffin.

Step 11

Etape 6

Step 12

Enfournez pour 20 à 25 minutes.

Step 13

Etape 7

Step 14

Laissez tiédir puis démoulez.

Step 15

Etape 8

Step 16

Dégustez.