Step 1

Como primer paso, hidratamos el salvado y la chía. Yo lo dejé unas horas...

Step 2

Batimos los huevos con la esencia de vainilla, la stevia.

Step 3

Mezclamos con el salvado y la chía ya hidratados, le agregamos la ralladura y el jugo del limón.

Step 4

Por último agregamos la fécula junto con el polvo de hornear.

Step 5

Disponemos en moldes para muffins, o el que tengan... Solo tengan en cuenta el tiempo de cocción. Yo los hice en horno a 200°, unos 30'/35'.

Step 7

Y listos para el desayuno, acompañar el mate o cuando quieran algo dulce 😜