Muslinger i hvidvin og flødesauce - Opskrift på Moules Frites

www.valdemarsro.dk
Your recipes

Cook Time: 45

Total: 25

Servings: 4

Muslinger i hvidvin og flødesauce - Opskrift på Moules Frites

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 11 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

KartoflerneSkrub kartoflerne godt og skær dem i stave. Vend kartoflerne i olie og salt og bag dem i ovnen ved 175 grader varmluft i 35-40 minutter til de er sprøde. Vend dem et par gange undervejs.MuslingerRens muslingerne ved at skrubbe skallerne under lidt rindende vand – de må ikke stå i blød. Kasser alle muslinger, hvor skallen er i stykker og de åbne muslinger, som ikke lukker sig ved et let bank mod bordpladen.Sauter løg, chili og hvidløg i olivenolie i en stor gryde, til de er klar og bløde. Kom muslingerne og hvidvin i gryden og læg låg på. Lad det koge ved middelvarme i 5-10 minutter, til muslingerne har åbnet sig.Sigt væden fra muslingerne gennem en sigte og ned i en skål, til at opsamle den lækre hvidvinssauce. Hæld hvidvinssaucen tilbage i gryden og læg låg på skålen med muslinger, så de holder varmen, mens saucen koges ind.Kog hvidvinssaucen ind til cirka 1 dl fond. Skrue godt op for varmen og hold øje med det hele tiden, så det ikke koger tørt, for det går forholdsvis stærkt. Skrue ned for varmen når der er cirka en dl hvidvinssauce tilbage, tilsæt fløde og smag til med salt og peber. Kom muslingerne tilbage i gryden, læg låg på og varm op til det koger i cirka 1-2 minutter.Server i en stor skål eller portionsanrettet i dybe tallerkener. Drys med finthakket bredbladet persille og server med ovnbagte fritter.Husk at alle muslinger der ikke har åbnet sig under tilberedning skal kasseres!

Top similar recipes

Moules Frites-image
trending188 views

Moules Frites

davidlebovitz.com

Moules frites-image
trending341 views

Moules frites

bbcgoodfood.com

10 minutes

Moules-frites - Wikipedia-image
trending300 views

Moules-frites - Wikipedia

en.wikipedia.org

Classic Moules Frites-image
trending313 views

Classic Moules Frites

foodnetwork.com

4.5

(13)

25 minutes

Pasta med kantareller, hvidvin og fløde-image
trending38 views

Pasta med kantareller, hvidvin og f...

gourministeriet.dk

4.0

(1)

Pommes frites i ugn -image
trending154 views

Pommes frites i ugn

ica.se

4.3

(27)

Tarteletter med høns i asparges - skøn klassisk og nem opskrift-image
trending13 views

Tarteletter med høns i asparges - s...

valdemarsro.dk

45

Flammkuchen opskrift med bacon og rødløg-image
trending14 views

Flammkuchen opskrift med bacon og r...

valdemarsro.dk

45

La moules-frites belge .. la seule, la vraie.-image
trending152 views

La moules-frites belge .. la seule,...

ptitchef.com

4.8

(16)

20 minutes

Kylling og ris i form-image
trending142 views

Kylling og ris i form

kokkelering.no

5.0

(1)

Brookies – Brownie og cookie i en og samme kake-image
trending53 views

Brookies – Brownie og cookie i en o...

godt.no

5.0

(1)

Sharwarma-style kylling i wraps med sprødt grønt og creme fraiche - opskrift fra Aarstiderne-image
trending41 views

Sharwarma-style kylling i wraps med...

aarstiderne.com

Opskrift på hjemmelavede ristede løg – nemt og lækkert-image
trending54 views

Opskrift på hjemmelavede ristede lø...

valdemarsro.dk

15

Risotto med svampe og parmesan -opskrift hjemmelavet ‘otto-image
trending19 views

Risotto med svampe og parmesan -ops...

valdemarsro.dk

40

Opskrift-image
trending172 views

Opskrift

aarstiderne.com

One Pot Pasta med kylling og spinat - få en nem og lækker opskrift-image
trending14 views

One Pot Pasta med kylling og spinat...

valdemarsro.dk

25

Fried Rice med kylling - nem og super lækker opskrift-image
trending334 views

Fried Rice med kylling - nem og sup...

valdemarsro.dk

30

Tærte med kylling og grønt - opskrift på lækker kyllingetærte-image
trending63 views

Tærte med kylling og grønt - opskri...

valdemarsro.dk

90

Vegetar lasagne - opskrift på en sund og lækker grøntsagslasagne-image
trending10 views

Vegetar lasagne - opskrift på en su...

valdemarsro.dk

180