Step 1

Börja med att koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen.

Step 2

Sätt ugnen på 225°.

Step 3

Skär laxen i 4 portionsbitar. Salta och peppra. Pensla ovansidan med smör-&rapsolja och doppa i nötterna.

Step 4

Blanda grädde, rivet skal av citron, vitlök och ost i en ugnssäker form. Lägg i fisken.

Step 5

Tillaga i mitten av ugnen 10–15 min.

Step 6

Hyvla zucchinin i tunna skivor. Lägg dem i ett durkslag och häll över kokande vatten.

Step 7

Servera laxen med bulgur och zucchini.