Step 1

Étape 1 :

Step 2

Détaillez le brocoli en bouquets. Coupez le poulet en lanières et émincez finement les oignons. Étape 2 :

Step 3

Préparez la sauce en mélangeant le miel, la sauce soja, le ketchup, l'ail et le gingembre. Étape 3 :

Step 4

Pendant ce temps, faites cuire les nouilles chinoises selon les indications du paquet. Égouttez-les.  Étape 4 :

Step 5

Dans un wok, faites dorer les noix de cajou avec un peu d'huile et mettez de côté. Étape 5 :

Step 6

Ajoutez 1 c à s d'huile dans le wok et faites revenir les brocolis pendant 2-3 min. Ajoutez un peu d'eau et prolongez la cuisson 3-4 min à couvert. Réservez les brocolis. Étape 6 :

Step 7

Ajoutez 1 c à s d'huile dans le wok et faites-y revenir le poulet. Quand il est bien coloré et presque cuit, ajoutez les oignons émincés. Laissez cuire 2 min de plus. Étape 7 :

Step 8

Rajoutez dans le wok, les brocolis, les noix de cajou et les nouilles chinoises. Versez la sauce par-dessus et laissez cuire 2 min en remuant régulièrement. Étape 8 :

Step 9

Salez, poivrez et servez immédiatement.