Step 1

Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Eine Kastenform der Länge 30cm gut einfetten.

Step 2

Speiseöl mit beiden Zuckersorten verquirlen. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen und zur Seite stellen. Eigelbe nach und nach unterrühren.

Step 3

Mehl Backpulver und Salz miteinander vermischen und zur Masse aus dem vorherigen Schritt zugeben. Haselnüsse und Milch ebfalls hinzugeben und gut verrühren. Eiweiß nach und nach unter den Teig heben. Teig in die Kastenform geben und glatt streichen. Kuchen etwa 50-55 Minuten backen. Vollständig auskühlen lassen.

Step 4

Haselnussglasur nach Packungsanweisung im Wasserbad erwärmen bis sie flüssig ist. Packung aufschneiden und die Glasur über den Kuchen gießen. Glasur anziehen lassen.