Try my new budgeting app Cheddar 🧀
Better than YNAB, Mint (RIP), or EveryDollar.
4.7
(4)
Export 5 ingredients for grocery delivery
Step 1
Etape 1
Step 2
Préchauffez le four th 5 / 150°C.
Step 3
Etape 2
Step 4
Commencez par préparer le caramel.
Step 5
Etape 3
Step 6
Dans une casserole à fond épais, mettez le sucre et l'eau.
Step 7
Etape 4
Step 8
A feu moyen, portez à ébullition et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le caramel prenne un belle couleur ambrée.
Step 9
Etape 5
Step 10
Versez le caramel dans 6 ramequins allant au four puis réservez.
Step 11
Etape 6
Step 12
Préparez les crèmes aux oeufs.
Step 13
Etape 7
Step 14
Dans une casserole, faites chauffer le lait.
Step 15
Etape 8
Step 16
Pendant ce temps, fouettez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Step 17
Etape 9
Step 18
Versez le lait chaud sur ce mélange en remuant sans arrêt.
Step 19
Etape 10
Step 20
Répartissez la crème dans les ramequins et faites cuire au bain-marie 30 minutes.
Step 21
Etape 11
Step 22
Laissez refroidir les crèmes à température ambiante.
Step 23
Etape 12
Step 24
Réservez au frigo au moins 2 heures avant de déguster.