Ofen-Lachs-Pasta

Step 1

Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und beides darin glasig braten. Tomatenmark zufügen und anschwitzen.

Step 2

Mit Sahne und Milch ablöschen. Gewürze und Zitronensaft zufügen und alles aufkochen lassen.

Step 3

Gefrorene Lachsfilets in die Sauce geben und damit bedecken. Auf mittlerer Schiene 25 - 30 Minuten im Backofen garen.

Step 4

In der Zeit die Nudeln wie gewohnt in Salzwasser bissfest kochen.

Step 5

Sobald der Lachs fertig ist, in Stücke zupfen und die Nudeln dazugeben. Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben noch Cocktailtomaten halbieren, unterheben und servieren.