Step 1

Zwiebel abziehen und in fein Ringe schneiden. Tomaten waschen, halbieren. Thymian waschen, trocken schütteln, grob hacken und mit Chiliflocken, Pfeffer, Honig, Olivenöl verrühren.

Step 2

Feta abtropfen lassen und auf je 1/2 Stück Backpapier legen. Zwiebeln, Tomaten und Öl-Gewürzmischung daraufverteilen.

Step 3

Backpapier über den Käse schlagen und an den Seiten wie ein „Bonbon“ zudrehen. Feta auf einem Blech im 200 Grad heißen Ofen ca. 15 Min. garen. Fladenbrot ca. 5 Min. im Ofen mit aufbacken und mit dem Ofenkäse schmecken lassen.