Ofenkäse selber machen mit Tomaten und Mandarinen

Step 1

Backofen auf 200 °C vorheizen.

Step 2

Camembert an der Oberfläche mit einem Messer einritzen und in eine Auflaufform geben.

Step 3

Tomaten waschen, halbieren und zum Camembert geben.

Step 4

Mandarinen schälen, in Scheiben schneiden und ebenfalls in der Auflaufform verteilen.

Step 5

Olivenöl darüber geben und die Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen.

Step 6

Rosmarin waschen und Zweige zu den Tomaten geben.

Step 7

Auf mittlerer Schiene für ca. 15-20 Minuten backen, bis der Camembert schön weich ist. Die Backzeit variiert je nach Käsesorte und -reife.

Step 8

In der Zwischenzeit Walnüsse in einer beschichteten Pfanne anrösten.

Step 9

Den Camembert mit den gerösteten Walnüssen und Baguette oder frischem Brot servieren.