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Step 1
Backofen auf 200 °C vorheizen.
Step 2
Camembert an der Oberfläche mit einem Messer einritzen und in eine Auflaufform geben.
Step 3
Tomaten waschen, halbieren und zum Camembert geben.
Step 4
Mandarinen schälen, in Scheiben schneiden und ebenfalls in der Auflaufform verteilen.
Step 5
Olivenöl darüber geben und die Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen.
Step 6
Rosmarin waschen und Zweige zu den Tomaten geben.
Step 7
Auf mittlerer Schiene für ca. 15-20 Minuten backen, bis der Camembert schön weich ist. Die Backzeit variiert je nach Käsesorte und -reife.
Step 8
In der Zwischenzeit Walnüsse in einer beschichteten Pfanne anrösten.
Step 9
Den Camembert mit den gerösteten Walnüssen und Baguette oder frischem Brot servieren.
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