Ohne sie ist es kein Tapas-Abend: Pimentos de Padrón
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Cook Time: 15 minutes
Total: 15 minutes
Servings: 8
Author : Niko Dziehel
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Die Pimentos in einer Schüssel mit dem Olivenöl und dem Salz vermengen. Nun in einer Pfanne portionsweise solange anbraten, bis die Schale Blasen wirft und die Paprika weich werden.
Step 2
Bei großen Portionen kannst du die Pimentos aus auf einem großen Backblech bei 220 Grad im vorgeheizten Backofen zubereiten. Das dauert etwa 10-15 Minuten.
Step 3
Als Grillbeilage legst du die marinierten Pimentos in eine Grillschale und grillst sie etwa 10 Minuten bei geschlossenem Deckel. Zwischendurch umrühren.