Step 1

Siyah turpu iyice yıkayın. Baş kısmını kapak gibi kesin. Alt kısmından da çok derin olmamak ve delmemek kaydıyla biraz kesin.

Step 2

Turpun içini kaşık ya da sebze oyacağı ile kenarlarına doğru çok derin olmadan oyun. Çok derin olmasın ki turp azalmasın, turbun öz suyu bolca çıksın.

Step 3

İçini oyduğunuz turpu bir bardağın içine oturtun. İçine 1-2 yemek kaşığı süzme bal koyun. Turpun üst kısımdan kestiğiniz parçasını kapak gibi kapatın. Turbun öz suyunu salması için en az 1 gece oda ısısında bekletin.

Step 4

Turbun içine koyduğunuz bal, içine koyduğunuz bardağa aktığında öksürük kesen siyah turplu bal kürü kullanıma hazırdır.