Orangen - Haselnuss Lebkuchen

Step 1

Orangeat einige Stunden ins Gefrierfach legen.

Step 2

Eier mit dem elektrischen Handrührgerät gut fünf Minuten dick schaumig rühren, dabei nach und nach Puderzucker, Salz, Zimt und die anderen gemahlenen Gewürze zufügen.

Step 3

Orangeat im Blitzhacker fein mahlen und mit den Haselnüssen zum Teig geben und unterheben.

Step 4

Teig gleichmäßig auf den Oblaten verteilen und glatt streichen. Bei 175°C im vorgeheizten Ofen ungefähr 15 bis 20 Minuten backen.

Step 5

Orangensaft und Puderzucker für den Guss verrühren und auf den abgekühlten Plätzchen verstreichen. Zuckerstreusel darüber streuen.