Osso bucco

4.9

(138)

www.matprat.no
Your recipes

Total: 80 minutes

Servings: 6

Osso bucco

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 19 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Vend kjøttstykkene i en blanding av mel, salt og pepper, rist av løst mel og brun kjøttet i olje. Legg kjøttet til side og hell ut oljen.

Step 2

Skjær gulrøtter, selleri, løk i små terninger. Finhakk hvitløk. Fres grønnsakene i smør til de har fått litt farge. Ha dem over i en kjele og legg kjøttskivene på toppen.

Step 3

Kok ut stekepannen med vin/eplejuice og buljong, ha i finhakket persille og krydder.

Step 4

Hell alt over i kjelen. Tilsett hermetiske tomater til slutt. Kok opp, senk varmen og la gryten trekke på kokepunktet i 2-3 timer. Dette kan godt gjøres i stekeovnen på 90 ºC. Retten er ferdig når kjøttet er mørt og løsner fra beinet.

Step 5

Vask sitronen til gremolata godt, og riv skallet fint. Bland med finhakket persille og hvitløk.

Step 6

Legg kjøttet på et stort serveringsfat, øs over grønnsakene og sausen og strø over krydderblanding til slutt.

Top similar recipes

Pork Osso Bucco-image
trending290 views

Pork Osso Bucco

foodnetwork.com

3.3

(6)

2 hours

Lamb Osso Bucco-image
trending297 views

Lamb Osso Bucco

cleaneatingmag.com

120 minutes

Healthy osso bucco-image
trending156 views

Healthy osso bucco

taste.com.au

4.5

(9)

70 minutes

Beef Osso Bucco-image
trending275 views

Beef Osso Bucco

tasteofhome.com

5.0

(1)

7 hours

Osso bucco de veau-image
trending283 views

Osso bucco de veau

marmiton.org

4.6

(232)

45 minutes

Braised Pork Osso Bucco-image
trending264 views

Braised Pork Osso Bucco

askchefdennis.com

5.0

(51)

200 minutes

Osso bucco de veau-image
trending366 views

Osso bucco de veau

cuisineactuelle.fr

4.4

(141)

30 minutes

Braised Osso Bucco in Oktoberfest-image
trending225 views

Braised Osso Bucco in Oktoberfest

chefs-table.homebrewchef.com

4.6

(5)

2 hours

Osso bucco with risotto milanese-image
trending277 views

Osso bucco with risotto milanese

drizzleanddip.com

Osso Bucco par Laurent Mariotte-image
trending224 views

Osso Bucco par Laurent Mariotte

marmiton.org

5.0

(1)

120 minutes

Osso Bucco à la tomate-image
trending270 views

Osso Bucco à la tomate

marmiton.org

4.5

(2)

30 minutes

Osso Bucco-Style Beef Shank-image
trending165 views

Osso Bucco-Style Beef Shank

allrecipes.com

4.7

(6)

1 hours, 50 minutes

Slow-Cooker Beef Osso Bucco-image
trending223 views

Slow-Cooker Beef Osso Bucco

notenoughcinnamon.com

4.8

(8)

15 minutes

Slik skal Osso Bucco lages-image
trending60 views

Slik skal Osso Bucco lages

aperitif.no

4.0

(62)

Osso bucco skal smake slik-image
trending57 views

Osso bucco skal smake slik

aperitif.no

4.0

(18)

Osso Bucco (Braised Beef Shanks Recipe)-image
trending1245 views

Osso Bucco (Braised Beef Shanks Rec...

thekitchenmagpie.com

5.0

(54)

300 minutes

Pressure Cooker Beef Shank (Osso Bucco)-image
trending329 views

Pressure Cooker Beef Shank (Osso Bu...

dadcooksdinner.com

5.0

(18)

1 hours

Slow-cooker osso bucco with gremolata-image
trending433 views

Slow-cooker osso bucco with gremola...

taste.com.au

4.1

(26)

380 minutes

Red-wine-braised veal osso bucco-image
trending234 views

Red-wine-braised veal osso bucco

delicious.com.au

5.0

(1)

270 minutes