Pan de nueces

Name: Pan de nueces
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 360 gramos de masa madre (masa blanca fermentada); 360 gramos de harina panificable (hemos utilizado harina de media fuerza, la que venden en la panadería, si utilizas harina de fuerza necesitarás añadir más agua a la masa); 90 gramos de harina de centeno integral; 8 gramos de levadura de panadero; 275-300 gramos de agua; 10 gramos de sal; 100 gramos de nueces peladas

4.7

(11)

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Prep Time: 45 minutes

Cook Time: 45 minutes

Total: 90 minutes

Servings: 4

Author : Velsid

centeno nueces pan

Ingredients

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360 gramos de masa madre (masa blanca fermentada)360 gramos de harina panificable (hemos utilizado harina de media fuerza, la que venden en la panadería, si utilizas harina de fuerza necesitarás añadir más agua a la masa)90 gramos de harina de centeno integral8 gramos de levadura de panadero275-300 gramos de agua10 gramos de sal100 gramos de nueces peladas

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