Step 1

Preparar la mezcla seca: En un bol grande, mezcla la harina de maíz, el polvo de hornear y la sal.

Step 2

Añadir los ingredientes húmedos: Agrega los huevos y la leche, y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

Step 3

Incorporar el queso: Añade el queso rallado y mezcla hasta distribuirlo uniformemente. Agrega el aceite si lo deseas.

Step 4

Cocinar en la sartén:Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.

Step 5

Vierte una porción de la masa y forma un círculo.

Step 6

Cocina durante 3-4 minutos por un lado hasta que esté dorado.

Step 7

Voltea y cocina otros 3-4 minutos.

Step 8

Repetir y servir: Cocina el resto de la masa y disfruta del pan caliente