Step 1

Etape 1

Step 2

Nettoyez, coupez en deux, épépinez et râpez les pommes.

Step 3

Etape 2

Step 4

Mélangez la farine, les pommes râpées, la levure et le sucre en poudre dans un saladier.

Step 5

Etape 3

Step 6

Ajoutez les oeufs et le lait puis remuez bien jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

Step 7

Etape 4

Step 8

Réservez la pâte au frais pendant 20 minutes.

Step 9

Etape 5

Step 10

Faites fondre une noix de beurre dans une poêle.

Step 11

Etape 6

Step 12

Versez une louche de pâte dans la poêle et faites cuire le pancake quelques minutes de chaque côté.

Step 13

Etape 7

Step 14

Retirez de la poêle et répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Step 15

Etape 8

Step 16

Servez les pancakes chauds ou froids nappés de sirop d'érable.